Effets potentiels de l’alcool

La consommation d’alcool est un choix personnel, et chacun y réagit différemment. Des études ont montré qu’il pouvait y avoir une relation entre la consommation d’alcool et l’augmentation du risque de développement de certains problèmes de santé. La consommation importante et régulière d’alcool a été mise en cause dans l’apparition de multiples problèmes de santé : maladies du foie, maladies cardiovasculaires, problèmes de dépendance, ainsi qu’un risque plus élevé de développement de certains types de cancer. Le « binge drinking » consiste à consommer de grandes quantités d’alcool en peu de temps. C’est une pratique dangereuse, pouvant générer de graves problèmes de santé. Chez certaines personnes, la consommation modérée d’alcool peut elle aussi augmenter les risques de problèmes de santé, et favoriser l’apparition de certains types de cancers, notamment du cancer du sein. Outre la rapidité de consommation, d’autres facteurs peuvent influencer l’apparition de problèmes de santé. C’est notamment le cas de la quantité et de la fréquence de consommation, mais aussi de l’âge, du sexe, de la génétique et du mode de vie du consommateur. C’est pourquoi il est recommandé de consulter votre médecin ou tout autre professionnel de la santé pour vous aider à déterminer si la consommation modérée d’alcool est compatible avec votre état de santé.

Gestion de l’alcool par le corps humain

La façon dont notre corps gère l’alcool varie d’une personne à une autre. Afin de mieux comprendre ce qui se passe dans notre corps lorsque nous consommons de l’alcool, il faut d’abord savoir que les boissons alcoolisées contiennent de l’éthanol, une substance  qui affecte notre cerveau et peut donc impacter notre façon de penser, nos émotions et nos mouvements. La manière dont notre corps gère l’alcool dépend de certains facteurs génétiques, notamment des enzymes produits par notre corps, qui prennent en charge l’élimination de l’alcool, mais aussi d’autres facteurs, comme la quantité d’alcool ingérée et l’état de santé général du consommateur.

L’alcool que nous consommons passe par notre estomac, avant d’être absorbé dans le sang. Une partie de l’alcool est d’abord absorbée dans l’estomac, et le reste dans l’intestin grêle. Puis en quelques minutes seulement, l’alcool atteint notre système sanguin. Dès lors que l’alcool pénètre dans le sang, on peut observer des problèmes de coordination et des changements émotionnels. L’impact observable dépendra de la quantité consommée, et il variera également d’une personne à l’autre.

Le foie se charge de la dégradation de la plus grande partie de l’alcool absorbé dans le sang, et le reste est généralement éliminé par l’urine, la sueur ou la respiration. De manière générale, la concentration d’alcool dans notre sang après un verre atteint son niveau maximal une heure environ après l’ingestion, mais cela peut varier en fonction de facteurs variés, tels que le sexe, la corpulence, le cycle menstruel, l’exposition antérieure à l’alcool, la quantité d’alcool et le fait que nous ayons ou non mangé ou pris des médicaments. Le fait de manger avant de boire peut ralentir le processus d’absorption d’alcool dans le sang. C’est pourquoi il est recommandé de ne pas boire à jeun. 

D’autre part, l’alcool peut provoquer différents symptômes, qui n’apparaissent que le lendemain : maux de tête, nausées, sensation de soif, sensibilité à la lumière et au bruit, diarrhée, et un sentiment de déprime ou d’irritabilité. La déshydratation due à l’alcool et les effets de l’élimination de l’alcool par notre corps peuvent contribuer à ces symptômes.

Il est important de bien garder à l’esprit que le processus d’absorption et d’élimination de l’alcool prend du temps, et qu’il varie d’une personne à l’autre. Donc si vous décidez de boire, assurez-vous de boire lentement, de limiter la quantité d’alcool, de rester bien hydraté(e), de manger suffisamment, et de donner à votre corps le temps dont il a besoin pour gérer et éliminer l’alcool consommé.

Drinking guidelines

Recommandations relatives à la consommation d’alcool

Drinking guidelines image

Les professionnels de la santé sont les mieux placés pour vous conseiller. Tout au long de votre vie d’adulte, ils seront les mieux placés pour vous informer sur la façon dont vos habitudes de consommation d’alcool peuvent avoir un impact sur votre santé, en tenant compte, entre autres, des dernières recherches en la matière, de votre état de santé général, de vos antécédents médicaux personnels et familiaux, et de votre environnement.

Vous trouverez ci-dessous une liste non exhaustive de liens vers des recommandations sur la consommation d’alcool et la santé promulguées par les gouvernements de nombreux pays. HEINEKEN décline toute responsabilité quant au contenu de ces liens externes. Cette courte liste ne représente pas toutes les ressources gouvernementales disponibles sur les sujets abordés. Veuillez consulter les directives gouvernementales applicables dans votre pays si vous ne les trouvez pas ci-dessous. . 

Parmi d’autres sources sur le même sujet, l’Organisation mondiale de la santé et l’Alliance internationale pour une consommation responsable d’alcool ont publié divers rapports sur l’alcool et la santé :

https://www.who.int/health-topics/alcohol

https://www.iard.org/science-resources/type/reports

Pour une liste plus exhaustive, veuillez consulter les sites Web suivants :

Résumé des directives de différents pays à l’attention de la population générale

https://www.iard.org/science-resources/detail/Drinking-Guidelines-General-Population

Résumé des directives de différents pays en lien avec la grossesse et l’allaitement

https://www.iard.org/science-resources/detail/Drinking-Guidelines-for-Pregnancy-and-Breastfeedin

Enjoy responsibly

Consommez avec modération

When you drive never drink

Ne prenez jamais le volant après avoir bu

Ne conduisez jamais sous l’influence de l’alcool.
Pregnancy

Grossesse

Les femmes enceintes doivent s’abstenir de consommer de l’alcool.
Legal Drinking Age

Âge légal pour la consommation d’alcool

Pour une consommation responsable et légale, respectez toujours l’âge légal et les réglementations sur l’alcool de votre pays.
Low. Slow. No.

Low. Slow. No.

Boire avec modération est la meilleure façon de ressentir la joie inhérente à une véritable convivialité. Alors, suivez le concept « Low. Slow. No » (boire peu, lentement, ou s’abstenir).

La consommation excessive d’alcool (comme le « binge drinking ») peut être particulièrement dangereuse et entraîner de graves dommages. Les informations fournies sur ce site Web ont été collectées par HEINEKEN, et sont fournies à titre informatif uniquement. Elles ne doivent en aucun cas être prises en compte à des fins médicales. Nous ne garantissons pas que ces informations sont complètes. Veuillez consulter votre médecin ou tout autre professionnel de la santé pour obtenir des renseignements supplémentaires et/ou pour discuter de votre état de santé.

Testez vos connaissances

Bonne réponse :

Si boire une bière par jour est considéré comme une limite responsable, je peux donc consommer sept boissons alcoolisées en un seul jour le week-end si je ne bois pas pendant la semaine.

Soumettre

Même si vous ne buvez qu’un jour par semaine, si vous consommez plus que ce qui est suggéré dans les recommandations de votre pays en matière de consommation d’alcool, cela peut être considéré comme une consommation excessive. Visitez cette section pour connaître les directives propres à votre pays.

Je suis un conducteur expérimenté, donc boire quelques verres avant de conduire ne posera pas de problème.

Soumettre

Même de petites quantités d’alcool peuvent brouiller votre capacité à réfléchir, altérer votre vision et ralentir vos réflexes lorsque vous conduisez. Votre jugement peut être altéré et cela peut potentiellement présenter un danger de mort ou de blessures graves, pour vous-même et pour les autres usagers de la route. Il est toujours préférable de jouer la carte de la sécurité en désignant un conducteur qui ne boit pas, ou en prévoyant à l’avance un endroit où passer la nuit. Ne prenez jamais le volant après avoir bu !

Chaque personne réagit différemment à l’alcool.

Soumettre

De nombreux facteurs peuvent affecter la réaction d’une personne à l’alcool, y compris le poids, le métabolisme, le niveau de tolérance à l’alcool, le sexe, l’âge et/ou la chimie physiologique. De même, certains facteurs génétiques peuvent avoir un impact sur la manière dont l’alcool affecte les individus. Il est important de connaître ses propres limites et d’être conscient de sa consommation personnelle. C’est la raison pour laquelle il est recommandé de consulter votre médecin ou tout autre professionnel de la santé, qui vous aidera à déterminer si une consommation modérée d’alcool est compatible avec votre état de santé.

Le fait d’alterner entre la bière, le vin et les spiritueux est plus nocif que la consommation d’un seul type de boisson alcoolisée.

Soumettre

Le taux d’alcoolémie (TA), qui est le pourcentage d’alcool contenu dans votre sang, ainsi que la vitesse et la quantité d’alcool consommé sont les principaux facteurs qui déterminent la façon dont l’alcool affecte le corps, plutôt que le type de boisson alcoolisée. Faites attention à la quantité de produits à forte teneur en alcool utilisée pour préparer des cocktails ou des mélanges, car un mauvais dosage peut entraîner une surconsommation, sans que vous vous en rendiez compte. Soyez attentif à la quantité d’alcool que vous consommez.

Peu importe ce que vous buvez, le rythme et la modération sont essentiels.

Boire beaucoup d’eau peut atténuer les effets de l’alcool sur le corps.

Soumettre

La consommation d’alcool peut entraîner des effets secondaires tels que des maux de tête, des nausées, une sensation de soif, une sensibilité à la lumière et au bruit, et une irritabilité accentuée. La déshydratation et la façon dont le corps assimile l’alcool contribuent à ces effets. N’oubliez pas que l’absorption et l’élimination de l’alcool prennent du temps et varient d’une personne à l’autre. Par conséquent, si vous choisissez de boire de l’alcool, buvez avec modération, faites-le à votre rythme, restez hydraté(e) en buvant beaucoup d’eau, mangez suffisamment et laissez à votre corps suffisamment de temps pour récupérer.

Le sommeil, le café, l’exercice, une douche froide ou l’air frais peuvent accélérer la récupération et aider à éliminer l’alcool contenu dans le sang.

Soumettre

Rien ne peut accélérer l’élimination de l’alcool contenue dans le sang. Cela dépend exclusivement du temps que le corps met à métaboliser l’alcool, et cela varie d’une personne à l’autre. Assurez-vous toujours de boire de l’eau et de rester hydraté(e) lorsque vous consommez de l’alcool.

Les informations fournies sur ce site Web ont été collectées par HEINEKEN, et sont fournies à titre informatif uniquement. Elles ne doivent en aucun cas être prises en compte à des fins médicales. Nous ne garantissons pas que ces informations sont complètes. Veuillez consulter votre médecin ou tout autre professionnel de la santé pour obtenir des renseignements supplémentaires et/ou pour discuter de votre état de santé.